チャイ専門店 茶窓

■ 紅茶・ハーブティ

世界各地で飲まれているお茶を通して、その土地の人々の日常とともにある喫茶の時間に思いを馳せていただければ幸いです。紅茶世界各地で生産されている紅茶。日本ではあまり買うことのできない紅茶を揃えまし…

インドからイランへと、シルクロードを通って来た布製品です。インドらしい赤や黄色、オレンジなどの鮮やかな色使い。手作りで丁寧に作られたインドの布製品はお部屋のアクセントにぴったりです。チャイととも…

ガラム・カールとはペルシャ更紗のことで、木綿などの布に木型を用いて唐草模様などをプリントしていくものです。染料は全て草木から取れる天然のものを使用し、すべて手作業で行われ、絵柄が細かく小さな木型を用い…

モスクの壁や天井等に見られる美しいタイル装飾を、小さな壺に施した逸品です。　ブロンズを叩いて作った皿や、器、つぼに釉薬を塗り焼き、さらにエナメルで装飾を施し、何度も焼いて完成させます。　一つ一つ手作…

マテ茶器グアンパ南米の聖なる樹、「パロ・サント」から作られた茶器です。木とマテ茶、自然の香りと味をお楽しみください。容器の内側には赤く樹液が付いている場合がありますが、その樹液には薬効成分が含ま…

マサラを自分で混ぜてアレンジしたいけれど、近くのスーパーにスパイスが売っていなかったなどマサラにこだわりたい方に☆ 商品一覧黒胡椒香辛料の代表「黒胡椒」。ピリッとした辛さと香りがインドチャイに切…

マテ茶は南米の中でもアルゼンチンやブラジル、パラグアイ、その周辺諸国で日常的に飲まれるお茶です。マテ茶にはビタミンなどが多く含まれ、南米の人々の健康を支える飲料です。そんなマテ茶は日本でも健康飲…

中近東風のチャイは、サモワールなどで煮出し、長時間おいておくことが多く、ストレートで飲むには渋いので、お湯で割り、砂糖を多めに入れて飲みます。その際チャイグラスを使用し、砂糖を口に含みながら飲むの…

世界三大料理に数えられる料理でも有名なトルコ。そんなトルコの人々に愛され、日常生活から切り離すことができないチャイ。旅行で訪れただけでもチューリップ型のチャイグラスで温かなチャイでもてなしてくれま…

世界三大料理に数えられる料理でも有名なトルコ。そんなトルコの人々に愛され、日常生活から切り離すことができないチャイ。旅行で訪れただけでもチューリップ型のチャイグラスで温かなチャイでもてなしてくれま…