■コラム:グルジア(1) コーヒー

1.グルジアの喫茶文化  ジョージアではコーヒーのことを「カフヴェ」と呼び、煮出したコーヒーが飲まれています。  市場でカフヴェは出前で運ばれ、商店で仕事をしながら飲んでいるところを見ることができます…