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お茶の魅力や、体への効能、などを紹介するとともに、お茶に対する疑問などを解決できるようなトピックスをこれから増やしていく予定です。
お茶に対する疑問や質問は
ask@chasou.com までぜひお願いします。
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紅茶にはポリフェノールの一種である ｢紅茶フラボノイド」という抗酸化物質
が含まれており、ビタミンCらとともに飲むことがより効果的に吸収されます。それとともに、紅茶には体や、精神をリラックスさせる効果もあり、心身ともに癒すことができます。さらに紅茶に含まれるカフェインには
脂肪を燃焼 させる効果もあり、ダイエットをする際にも強い味方となります。
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中国茶と一括りに言っても、発酵度や製造方法の違いで、完全発酵茶の紅茶や、日本茶と同じ不発酵茶の緑茶、製造工程で微生物を繁殖させ後発酵させる黒茶、半発酵茶の青茶など多くの種類に分けることができます。中国茶も「紅茶のトピックス」で触れたのと同様に、主要成分はポリフェノールや、カフェイン、ビタミンなどからなります。
前述したように中国茶は発酵度や製造方法の違いで性質が変わるため、用途に合わせて飲むと効果的です。 >>
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世界には多くの種類のスパイスがあり、近年日本でも様々なスパイスが手軽に入手できるようになりました。スパイスには香りだけでなく、さまざまな体に良い効果ももたらします。
今回のトピックではチャイにお勧めのスパイス、体に良いスパイスを一部ですが紹介しております。 >>
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 特製マサラ
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中国茶は何百種類もあり、 お茶屋さんに入ってもいったいどれを買っていいか迷ってしまいます。品質を見極めるポイント、試飲した際に確かめておきたいことなどを紹介しております。 >>
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