ネパール

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　神々が住むというヒマラヤに抱かれたカトマンズ＝ネパール　古い街と人々、宗教の融和

　ヒマラヤを見ながら育つ子供たちとその学び舎。

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　イーラムの淹れ方

　茶葉2.5グラム(ティースプーン約1杯半)に対し200mlの熱湯。

　1. 熱湯をポットとカップに注ぎ、温めておく。
　2. 温めたポットに茶葉を入れ、熱湯を勢いよく注ぎ、蓋をする。
　3. 4分半待ち、温めたカップに注ぐ。

　ストレートとしてもおいしく飲めますが、時間が経つと渋みが出てきますので、ミルクと砂糖を入れてさっぱりとしたミルクティーとしてもお楽しみいただけます。

＊ 2杯以上の場合　１杯増えるごとに茶葉も１杯(2g弱)を追加してください。

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